注意！今天河南多地将迎来降雨

长葛市增福镇段黄庄社区位于(wèiyú)美丽的增福湖畔，郑万高铁穿村而过，清潩河宛如一条玉带绕村流淌，构成(gòuchéng)一幅美丽乡村画卷(huàjuàn)。吕超峰 孙江锋 摄 洛阳市新安县樱桃产业(chǎnyè)农事服务中心内，工作人员正在进行农产品带货直播。 张怡熙 高月 摄(shè) 党的十八(shíbā)大以来，习近平总书记(zǒngshūjì)多次到河南视察，对我省“三农”工作寄予殷切期望。 牢记总书记殷殷(yīnyīn)嘱托，全省各地坚决扛牢粮食安全责任，积极发展特色富民产业，扎实推进乡村全面振兴，不断探索具有河南特色的(de)(de)农业农村(nóngcūn)现代化之路，交出了一份农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足的出彩答卷。 小麻花“拧”出乡村(xiāngcūn)振兴路 □本报记者 李凤虎 刘梦珂 本报通讯员 宁津瑜(yú) “习近平(xíjìnpíng)总书记(zǒngshūjì)此次在河南考察时指出，要加强耕地保护和建设，扛牢粮食安全责任，延伸现代农业产业链条，以城乡融合发展带动乡村全面振兴，促进城乡共同富裕。总书记的话为(wèi)我们指明了方向，让我们发展的信心更足了。”5月(yuè)23日，民权县王桥镇麻花庄村党支部书记、村委会主任张永涛话语中满是对未来(wèilái)发展的坚定与憧憬。 走进麻花庄村的生产(shēngchǎn)车间，工人们正在熟练地揉面、搓条，一根根金黄酥脆的麻花不断(bùduàn)成型。 “我们的(de)麻花传承了近300年，一直保持着酥、香、脆的独特口感。以前，村民们都是(shì)各自为战，小作坊式生产，品质参差不齐，市场也打不开。后来，我们整合资源，走上了规模化、产业化的发展(fāzhǎn)道路。”张永涛拿起一根麻花介绍(jièshào)道。 据悉(jùxī)，2019年(nián)，麻花(máhuā)庄村(zhuāngcūn)坚持党建引领，采取“支部+公司+合作社+农户”模式，将村里的(de)麻花厂及小作坊整合，成立了村集体企业——民权县麻花庄村食品有限公司。村里统一采购原材料、统一管控质量、统一对外销售，集中推出“钦封麻花庄”商标品牌，让麻花产业走出了分散经营、无序竞争的困局。 “以前大家各干各的，为了抢生意(qiǎngshēngyì)，互相压价，利润越来越薄。现在实行统一集中管理模式，质量有了保障，价格也合理，大家都能挣到钱。”村民许美丽一边(yībiān)熟练地搓着(zhe)麻花，一边笑着说，“我在这厂里干了好(hǎo)些年了，收入稳定，家里的日子也越过越好。” 为进一步提升麻花(máhuā)的品质和市场竞争力，张永涛多次组织村民外出学习(xuéxí)先进经验(xiānjìnjīngyàn)，邀请食品专家到村指导。同时，积极与省农科院(shěngnóngkēyuàn)合作，在麻花新产品开发上下功夫，先后推出了紫薯、香辣、海苔等多种口味的麻花，深受消费者喜爱。 “在麻花制作工艺上，我们(wǒmen)引入了新设备、新技术(jìshù)，如用电油锅代替传统的煤油锅，既环保又能更精准地控制油温，炸出来的麻花口感更好(gènghǎo)。在销售方面(fāngmiàn)，我们也积极拥抱互联网，培养村里的年轻人做电商主播，通过网络把麻花卖到全国各地。”张永涛介绍。 在麻花(máhuā)庄村，电商销售已成为重要的销售渠道(qúdào)之一。“90后”双胞胎兄弟张亚博、张亚钊(zhāngyàzhāo)被网民称为“麻花兄弟”，他们借助电商直播平台，去年实现销售额200多万元，净利润30万元。 麻花(máhuā)庄村的(de)(de)麻花制作工艺是河南省非物质文化遗产，也是村里最大的“土特产”。这些年，靠着小小的麻花，村子实现了从贫困到富裕的转变。2024年，全村麻花产值(chǎnzhí)突破4000万元，村集体企业收入突破180万元。 张永涛(zhāngyǒngtāo)说：“作为基层党员干部，我们(wǒmen)将牢记总书记的殷殷嘱托，在发展(fāzhǎn)(fāzhǎn)麻花产业的同时，发展现代农业。我们计划联合省农科院成立试验田，引进农业新技术，在村里建设面粉厂，形成种、管、收、加工、销售(xiāoshòu)一条龙产业链，实现农业生产与麻花生产双发展双丰收，走出一条更加精彩的乡村振兴路。” 端牢中国碗 良种是关键(guānjiàn) □本报记者(jìzhě) 方化祎 河南日报社全媒体记者 李时珍 小满已过，麦浪翻金。地处豫东平原的(de)周口市，即将打响一年一度(yīniányīdù)的“三夏”攻坚战。 “三夏(sānxià)”时节农事(nóngshì)忙。身为周口市农业科学院副院长、周麦课题主持人，韩玉林最近更忙了。 “眼下，麦收在即(jí)，多到试验田里走走看看，我才能放心。”5月23日(rì)下午临近下班，刚从位于郸城县的河南周口国家农高区赶回单位(dānwèi)的韩玉林告诉记者。 “习近平总书记此次考察河南，再次强调要‘扛牢粮食安全责任’。而保证粮食安全，就必须把种子牢牢攥在自己(zìjǐ)手中。”韩(hán)玉林表示。 1999年，韩(hán)玉林大学毕业被分配到周口市农业科学院从事小麦育种及栽培研究后，不管冬夏，还是晴雨，只要小麦在试验田里(tiánlǐ)长着，他就经常到田里察看，并仔细(zǐxì)记下小麦抽穗期、株高、整齐度等(děng)生长发育情况。 20多年来(lái)，韩玉林就没有过节过年的概念。他的世界里，只有(zhǐyǒu)小麦出苗起身、抽穗扬花、灌浆成熟等生长发育阶段。每到小麦生长发育的关键节点，他自己也像(xiàng)“长”在田里(tiánlǐ)了一样，不是在试验田观察测验，就是各地跑着给农民做技术指导。总之，忙已经成为他的常态。 “小麦育种的季节性强，一旦错过，一年甚至几年都白忙了。不和小麦一起‘长’在田里(tiánlǐ)，咋能培育出良种？”韩(hán)玉林这样解释他的忙。 一粒良种，万担好粮(liáng)。多年来，韩玉林在小麦种质资源和新品种培育(péiyù)等科研创新上取得(qǔde)了(le)显著成绩。他先后参加培育了周麦18、周麦22、周麦27、周麦36、周麦49等22个小麦新品种及骨干新种质周麦8425B，还有(háiyǒu)10多个小麦新品种正在参加国家、省级等各级试验。他培育出的小麦品种，深受农民喜爱，也形成了“周麦”知名品牌(zhīmíngpǐnpái)。 值得一提的是周麦36号，具有(jùyǒu)优质、高产、抗病、抗倒突出特性，已累计推广应用(tuīguǎngyìngyòng)2300万亩，新增小麦6亿多公斤，是目前我国小麦推广面积(miànjī)前十的品种之一，被定为国家黄淮南片试验对照品种。 最新培育的国审周麦49号，具有(jùyǒu)穗大籽饱、抗耐性好等突出优点，参加试验时最高亩产达到877.9公斤(gōngjīn)，为提升粮食单产、保障国家粮食安全，充分发挥(chōngfènfāhuī)了良种作用。 “端牢中国碗，良种是关键。培育小麦(xiǎomài)新品种的最终目的，是让(ràng)农民种上好(hǎo)种子，地里多产优质粮。只有(zhǐyǒu)这样，国家粮食安全才能得到保障。”韩玉林说，将牢记总书记嘱托，始终坚持种子科技创新，以培育更多良种来保障国家粮食安全。 5月(yuè)24日，驻马店市遂平县(suìpíngxiàn)玉山镇贾庄村，种粮大户魏军红的麦田里麦浪翻滚，4台联合(liánhé)收割机(shōugējī)一字排开，一排排金黄的麦穗被收进“囊”中，切割、剥壳、脱粒一气呵成，麦粒从卸粮筒中倾泻而下，运粮车上瞬间堆起小山般的麦粒。 魏军红是(shì)遂平县军红农机专业合作社理事长，今年他流转了周边村庄9500亩土地种植小麦(xiǎomài)，其中2000亩是为当地一家种子公司繁育的种子。魏军红随手薅起一个麦穗放在掌心揉搓，籽粒饱满。“种子田管理比较(bǐjiào)严格，要(yào)在拔节和(hé)出穗后除杂两次，在小麦返青、拔节和灌浆期打三遍药，还要专种、专收(zhuānshōu)、专用和专储，今年赤霉病病发率低，小麦品质好。” 尽管管理费事，但效益可观。种子田收购价格比普通小麦市场价(shìchǎngjià)每斤高0.1元，除去各项成本，每亩能多(duō)收益40元，2000亩地能多赚(zhuàn)8万元。 遂平县是中国优质小麦的核心产区，也是中国（驻马店）国际农产品加工(jiāgōng)产业园核心区，在这里，小麦被(bèi)加工成面粉和各种(gèzhǒng)食品，走上百姓餐桌。 五得利集团遂平面粉(miànfěn)有限公司小麦(xiǎomài)收储点前，一辆辆满载小麦的车辆排队进门、登记、检验、定级。在这里，每天有6000吨(dūn)小麦经过高精度、全封闭的自动化生产系统变成面粉，再通过智能化“无人(wúrén)仓库”转运分拨，销往全国。 “不管是种粮大户、粮贩还是散户，只要麦子水分、容重和面筋(miànjīn)含量达标我们都收购，目前新麦收购价1.23元(yuán)，高于市场价，而且当天结款(jiékuǎn)，保证农户得利。”该公司行政管理经理刘应琛介绍，公司年加工小麦(xiǎomài)130万吨，来自驻马店生产的小麦占80%以上。 延链强链，在遂平，小麦远不止能成为面粉，经过(jīngguò)精深加工后(hòu)可完成多元嬗变。今麦郎食品遂平有限公司，一条方便面生产线12小时可消耗16吨面粉，1分钟(fēnzhōng)330包方便面走下生产线；思念食品（遂平县）有限公司新基地(jīdì)，速冻食品年产能达35万吨，小麦在此变身为(shēnwèi)水饺、馄饨、油条、手抓饼等几百个花式品种…… 遂平是全国食品工业强县、中国“好粮油(liángyóu)”行动计划示范县，近年来，该县(gāixiàn)坚持项目为王抓投资(tóuzī)、全力以赴抓招商，先后引进国内外食品企业128家(jiā)，其中上市企业生产加工基地13家，今麦郎食品、克明面业、五得利(délì)面粉、思念食品、燕京啤酒等一大批知名企业(zhīmíngqǐyè)相继落户，形成了面制品、饮品、速冻冷鲜、油脂加工、休闲食品、烘焙食品等6大产业链，年可加工粮食450万吨。 习近平总书记在河南考察时指出，要(yào)加强耕地保护和建设(jiànshè)，扛牢粮食安全责任，延伸现代农业产业链条，以城乡融合发展带动乡村(xiāngcūn)全面振兴，促进城乡共同富裕。 “习近平总书记的(de)讲话为我们指明了方向，下一步，遂平县要立足农业资源优势，加强农产品精深加工，做足做活‘粮头食尾(shíwěi)’‘畜头肉(ròu)尾’‘农头工尾’大文章，推进农产品加工业转型升级、延链增值，助力乡村振兴。”遂平县委书记李(lǐ)振南说。 　蔬菜村的“链(liàn)”动力 □本报记者 赵振杰 代娟 本报通讯员 李娟(lǐjuān) 5月23日清晨5时许，豫北平原的晨雾还(hái)未散尽，卫辉市唐庄镇南社(nánshè)村的蔬菜交易市场已人声鼎沸。菜农(càinóng)们拉着一车车刚从地里收获的洋葱、土豆等新鲜蔬菜，在市场电子磅秤前排起长队。 “今天的菜远的发到河北、陕西，近的供应新乡和郑州等地。”市场负责人告诉记者，这个建在(zài)村里的蔬菜批发基地(jīdì)，高峰期日出蔬菜超(chāo)百吨，不止在新乡，在豫北各蔬菜批发市场都有名。 “蔬菜(shūcài)产业是俺村的主要产业，村里九成家庭都种蔬菜，人均收入4万元以上(yǐshàng)。”南社村党支部书记赵春生告诉记者，该村采取集中连片改耕、规模(guīmó)流转等方式，整合本村及周边5个村1.5万余亩土地(tǔdì)资源，常年(chángnián)种植30余种时令蔬菜、反季蔬菜，年产蔬菜3500万斤，年产值突破5000万元，去年村集体收入80万元。 2006年以前，南社村(cūn)冬种小麦(xiǎomài)、夏种玉米，是一个传统(chuántǒng)农业村，由于发展无序，村集体欠了不少外债。那一年，赵春生当选为党支部书记后，带领种植大户多次到山东、河北等地考察(kǎochá)学习，成立(chénglì)了蔬菜合作社(hézuòshè)，推行选种、育苗、防治、管理、销售“五统一”服务模式，使南社村一跃成为村强民富、乡村振兴的示范村。2022年，南社村被评为省级“一村一品”示范村。 “总书记在河南考察调研时指出，要延伸现代农业产业链条，为我们今后发展指明了方向。”赵春生(chūnshēng)说，去年，在卫辉市农业农村局(jú)的支持下，村里投资600万元建成了配套(pèitào)催芽(cuīyá)室、水肥一体化控制室等设施的现代化育苗基地，不仅实现村民种苗自给，还能向周边多地(duōdì)供苗，农业部门也经常邀请各级农技专家为村民讲授蔬菜种植技术。 “自从我们村开始育苗，村民不用去外地买苗(mǎimiáo)了，不仅方便，价格也便宜得多。”南社村蔬菜(shūcài)育苗基地负责人赵金海介绍，去年基地育苗1000万株左右，主要以辣椒(làjiāo)、西红柿、南瓜、生菜、白菜、芹菜等蔬菜品种(pǐnzhǒng)为主。 随着(suízhe)人气越来越旺，南社(nánshè)村(cūn)批发市场“超负荷”运转。按照市里规划，要在南社村投资2000万元建一座现代化的蔬菜交易市场，目前正在筹备中。今年，村里还要(háiyào)投资启动深加工车间建设，规划速冻蔬菜、预制菜配套生产线，助力(zhùlì)蔬菜错峰销售，提高产品附加值(fùjiāzhí)。“我们的最终目标是让菜帮子都变成钱。”赵春生信心满满，“产业链延伸一寸，农民腰包就鼓一寸！” 近年来，卫辉市依托(yītuō)本地蔬菜产业资源优势，通过政策扶持、示范带动、技术跟踪服务等措施，逐步形成集育苗、定植(dìngzhí)、销售于(yú)一体的蔬菜产业链条，既丰富了老百姓的“菜篮子”，鼓起了种植户的“钱袋子”，也有效促进农业增效、农民(nóngmín)增收，赋能乡村产业振兴。